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Bomba de Chocolate
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Ingredientes
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de manteiga
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
10 ovos.
Ingredientes para o Recheio:
1 litro de leite
4 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar.
Ingrediente para a Cobertura:
500g de chocolate hidrogenado
Modo de Preparo
Em uma panela coloque água, manteiga, deixe ferver, acrescente a farinha de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela e junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.
Coloque em um saco de confeitar, molde as bombas em uma fôrma forrada com papel-manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
Em uma panela coloque os ingredientes do recheio, misture bem, leve ao fogo sem parar de mexer por 10 minutos ou até engrossar e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
Corte as massas ao meio e recheie.
Derreta o chocolate hidrogenado, banhe a parte de cima das bombas e deixe secar em papel-manteiga.
Serve
15 unidades
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