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Bolo Inglês
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Ingredientes
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
150 g de margarina
1 cálice de conhaque
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100 g de uvas passas
100 g de frutas cristalizadas
50 g de cerejas
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Faça um creme com o açúcar as gemas e a margarina e o conhaque depois junte as frutas e a farinha com o fermento. Misture e coloque em forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 80ºC por aproximadamente 25 minutos.
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