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Pratos Doces   >   Bolo de Mandioca 1
Bolo de Mandioca 1
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
Misture o leite de coco com o coco ralado, reserve.
Bata a margarina, o leite condensado e os ovos, junte a mistura de coco reservada, a mandioca, a farinha e o sal, misturando bem, acrescente o fermento, mexendo levemente sem bater.
Coloque em forma untada e polvilhada.
Leve ao forno moderado, pre-aquecido e asse até corar.
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