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Pratos Doces   >   Bolo de Banana 2
Bolo de Banana 2
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Colaboração: Ana C. Pinto
Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha
2 bananas
Nozes picadas (q.b.)
Modo de Preparo
Misture farinha, açúcar, bicarbonato em um recipiente, junte ovos, bata até obter uma massa esbranquiçada, seguidamente junte iogurte natural, torne a mexer até a massa ficar homogênea.
Descasque as bananas, esmague com um garfo e junte esta papa à massa.
Acrescente canela, essência de baunilha, nozes picadas e bata a massa até ficar homogênea e começar a formar bolhas de ar.
Coloque em uma forma devidamente untada e leve ao forno médio (180º) durante cerca de 20 minutos.
Pode necessitar de um pouco mais ou um pouco menos de tempo, o ideal é vigiar.
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