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Pratos Doces   >   Bolinho de Chuva 2
Bolinho de Chuva 2
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Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xicara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar os bolinhos
Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite.
Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
Retire os bolinhos e escorra em papel absorvente.
Passe-os depois em açúcar e canela.
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