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Pratos Doces   >   Bolinho de Chuva 1
Bolinho de Chuva 1
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Ingredientes
2 ovos
¾ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo, o quanto baste para fritar
Açúcar e canela, o quanto baste para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque os ovos, a manteiga e o sal numa tigela e misture muito bem.
Acrescente à mistura, o leite e a farinha alternadamente, mexendo sempre.
Junte o fermento e mexa bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para esquentar.
Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos: encha uma das colheres com a massa, passe de uma colher para a outra até que a massa fique com formato arredondado.
Jogue os bolinhos, em pequenas porções, no óleo quente e deixe fritar até que fiquem dourados.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
Num prato fundo, coloque o açúcar, a canela e misture bem.
Envolva cada bolinho pelo açúcar.
Sirva a seguir.
Serve
50 unidades
Tempo de Preparo
40 minutos
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