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Mineiro de Botas
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Ingredientes
1 dúzia de banana nanica firme
200g de queijo mineiro fresco em fatias
Margarina para fritar as bananas
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento e frite-as na margarina até dourarem.
Vá arrumando as fatias lado a lado, sobre um prato que possa ir ao forno.
Cubra a primeira camada de bananas com fatias de queijo e polvilhe açúcar à gosto; arrume outra camada de bananas fritas, polvilhe açúcar e canela em pó sobre elas e leve-as ao forno somente para derreter o queijo.
Sirva quente.
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