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Cuscuz Expresso
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Ingredientes
1 tablete de Tomagic
2 e ½ xícaras (chá) água quente
½ xícara (chá) milho verde em conserva
½ xícara (chá) ervilha em conserva
½ xícara (chá) palmito picado
1 lata sardinha em conserva picada
3 colheres (sopa) azeitona verde picada
1 colher (sopa) salsa picada
2 xícaras (chá) farinha de milho em flocos pré cozidos
Óleo para untar.
Ingredientes para Decorar:
2 tomates cortados em rodelas
1 ovo cozido cortado em rodelas
3 filés de sardinha em conserva
Modo de Preparo
Dissolva o Tomagic na água quente, acrescente milho, ervilha, palmito, sardinha, azeitona, salsa, farinha de milho, mexa bem até incorporar toda a farinha e deixe cozinhar por alguns minutos.
Unte com óleo uma forma com furo central (19 cm diâmetro) e distribua na lateral e no fundo rodelas de tomate, rodelas de ovo e filés de sardinha.
Cuidadosamente despeje o cuscuz, apertando bem com uma colher.
Espere esfriar, desenforme sobre um prato e sirva.
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