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Pratos Salgados   >   Couve Flor com Tahine
Couve Flor com Tahine
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Ingredientes
1 couve-flor grande cortada em pedaços pequenos
Sal à gosto
3 xícaras (café) de água
Salsinha picada à gosto
Ingredientes para o Molho Tahine:
5 colheres (sopa) de tahine
Suco de 1 limão
3 dentes grandes de alho amassados
1 colher (café rasa) de sal
1 colher (café) de zaathar
2 xícaras (café) de água
Modo de Preparo
Modo de preparo:
Em uma assadeira anti-aderente coloque couve-flor, salpique sal, despeje a água e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos, até ficar um pouco dourada por cima.
Retire do forno, coloque em um prato de servir, despeje o molho de tahine e salpique salsinha picada à gosto.
Modo de preparo do Molho Tahine:
Em um bol misture tahine, suco de limão, alho, sal e zaathar.
Misture bem com um batedor de arame e, por último, incorpore a água.
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