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Cebola da Avó
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Ingredientes
1 kg de cebola fatiada bem fina
3 folhas de louro
5 dentes de alho inteiros
250ml de óleo ou azeite de oliva
250ml de vinagre branco
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo até o molho estar bem reduzido e começar a soltar do fundo da panela (cuidado para a cebola não dourar muito, pois pode amargar).
Deixe esfriar, sirva como entrada no pão italiano ou como acompanhamento de sanduíche de lombo e carne assada.
Serve
4 xícaras de chá
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