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Pratos Salgados   >   Carne Assada Rapidíssima
Carne Assada Rapidíssima
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Ingredientes
1,6 kg de lagarto redondo
1 garrafa de cerveja preta
1 pacote de sopa de creme de cebola
1 embalagem (caixa ou lata) de massa de tomate
Modo de Preparo
Limpe bem a carne ( doure um pouco na panela se quiser, mas não é necessário).
Coloque em panela grande que dê para revolver, junto com todos os ingredientes.
Tampe e cozinhe por mais ou menos 1 1/2 hora virando sempre e mexendo o molho que forma.
Quando estiver macia retire, corte em fatias finas.
Fica deliciosa e com um molho ferrugem.
Sirva com arroz branco e batatas coradas.
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