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Pratos Salgados   >   Carnatzlach - Culinária Judaica
Carnatzlach - Culinária Judaica
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Ingredientes
1 kg de patinho moído duas vezes
1 cebola
2 talos de salsão
Pimenta malagueta e pimenta-do-reino preta à gosto
1 colher (chá) de sal
2 ovos
Modo de Preparo
Deixe a carne descansar em uma peneira por meia hora, para que solte o líquido.
Processe cebola e salsão, junte todos os ingredientes e amasse bem.
Faça croquetes bem pequenos e asse em forno bem quente ou, se tiver, asse em uma churrasqueira de carvão, até que fiquem dourados.
Serve
25 unidades
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