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Bifes Montanheses
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Ingredientes
1/2 dente de alho amassado
1 colher de chá de mostarda
100g de carne magra cortada em bife
1 colher de chá de cebola picada
1 ovo pequeno
1 pitada de páprica
1 pitada de pimenta-do-reino
10g de queijo gruyère
1 pitada de sal
1 colher de chá de salsa
1 colher de chá de tomilho
Modo de Preparo
Tempere os bifes com ovo, cebola, alho, sal, pimenta, salsinha e tomilho.
Arrume os bifes em um refratário, sobre eles coloque mostarda e queijo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
Polvilhe a páprica só na hora de servir.
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