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Pratos Salgados   >   Bife Scarlife
Bife Scarlife
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Colaboração: Suzana Souza de Mello
Ingredientes
Filé ou contra filé
Sal
Farinha
Clara de ovo
Queijo ralado
Modo de Preparo
Corte os bifes bem finos, bata bem, tempere a seu gosto, passe na farinha, na clara mal batida e no queijo ralado.
Frite em bastante azeite.
Decoração:
Arrume uma fonte com folhas de alface, salpique temperinho verde por cima, modele arroz branco e ponha uma azeitona, tomate ou rodelas de ovo duro.
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