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Pratos Salgados   >   Bife Enrolado 2
Bife Enrolado 2
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Ingredientes
5 bifes de coxão duro
100g de bacon
100g de queijo mineiro
2 ovos cozidos
1 ovo
Azeitona
500g de tomate triturado
Cebola, sal e cheiro verde à gosto
Óleo
Modo de Preparo
Pique ou triture bem ovos cozidos, bacon, cheiro verde, azeitona, queijo, misture tudo e acerte o sal.
Com esta mistura recheie os bifes levemente salgados, enrole e feche com palitos.
Leve para fritar levemente na panela de pressão, junte cebola, tomates, coloque água suficiente para cobrir tudo e feche a panela.
Conte 45 minutos depois da pressão.
Sirva com salada e arroz branco ou purê de batata.
Serve
5 porções
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