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Carne com Guacamole
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Ingredientes
Ingredientes para a Carne:
300g de alcatra magra em tirinhas
1 dente de alho picado
Gotinhas de pimenta vermelha
1 tomate picadinho
4 discos de tortillas.
Ingredientes para o Guacamole:
2 abacates
Suco de 1 limão
1 dente de alho
2 colheres (chá) de coentro picado
Modo de Preparo
Modo de preparo do Guacamole:
Amasse a polpa do abacate com um garfo juntamente com suco de limão, misture alho, coentro, mexa bem e reserve.
Modo de preparo da Carne:
Frite a carne, tempere com alho, sal, pimenta, deixe ficar bem dourado, junte tomate, mexa mais um pouco e retire.
Doure levemente as tortillas em uma frigideira, retire e coloque a carne sobre elas, por cima distribua o guacamole e sirva.
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