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Alcatra na Cerveja Preta
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Ingredientes
1 peça de alcatra de 1 kg
2 cervejas pretas long neck
3 colheres sopa de creme de cebola de pacote
1 lata de molho de tomate pronto
1 cubo de caldo de carne
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão, tampe, leve ao fogo e, ao ferver, deixe cozinhar por mais 40 minutos.
Se a carne ainda estiver dura, cozinhe mais um pouco sem a pressão.
Retire da panela, corte em cubos e sirva junto com o molho que se formou na panela.
Serve
4 porções
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