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Bolo de Mandioca
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Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado
2 1/2 xícaras (chá) de acúcar
2 colheres (sopa) de margarina
300 ml de leite
2 ovos inteiros
100 g de coco ralado em flocos
50 g de queijo ralado (parmesão)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Misture tudo, despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
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