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Pratos Salgados   >   Biscoito de Polvilho 2
Biscoito de Polvilho 2
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Ingredientes
1 copo (tipo americano) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 kg de polvilho azedo
1 copo (tipo americano) de água fervente
1 ovo inteiro
1 litro de leite
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque óleo, sal, polvilho e misture muito bem com as mãos.
Jogue a água fervente, para escaldar o polvilho e misture bem com uma colher.
Coloque ovo e, aos poucos, vá adicionando o leite e misturando bem, até obter uma massa bem líquida e lisa.
Transfira esta massa para um saco de confeiteiro ou plástico.
Sobre uma assadeira, vá apertando o saco e fazendo os biscoitinhos, do tamanho e formato de sua preferência.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 15 a 20 minutos.
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