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Tabule Básico
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Ingredientes
2 xícaras de chá de trigo para quibe
½ xícara de chá de salsinha (picada)
½ xícara de chá de cebolinha verde (picada)
1 xícara de chá de hortelã (picada)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 limão
1 colher de café de sal marinho
Modo de Preparo
Lave o trigo em água corrente, deixando sair somente a poeira por cima da vasilha e deixe-o de molho por 30 minutos.
Após, esprema bem a água, vá colocando-o em um refratário, acrescente salsinha, cebolinha e hortelã, tudo muito picado.
Por fim coloque o azeite o limão e o sal e misture tudo.
Obs.:
Esta receita é básica, você pode acrescentar, se quiser, tomate, pepino, verduras como alface, rúcula etc... tudo sempre muito picadinho
Dicas
O tabule combina com praticamente todas as saladas, ele pode ser adicionado como complemento nesses casos.
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