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Tabule - Vegetariano
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Ingredientes
1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
1/2 kg de trigo para kibe
Sal moído iodado marinho à gosto
1 cebola
1 pimentão verde
2 pepinos
2 tomates
Azeite e vinagre à gosto
Modo de Preparo
Deixe o trigo de molho por 1 hora, escorra, dispense a água, acrescente os demais ingredientes cortados em cubos e tempere como salada.
Sirva com coalhada ou creme de grão de bico.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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