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Pratos Vegetarianos   >   Salada Marroquina de Trigo em Grão
Salada Marroquina de Trigo em Grão
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Ingredientes
1 xícara (chá) de castanha de cajú torrada, salgada e picada
250g de trigo integral em grãos
Sal moído iodado marinho à gosto
1 cebola picada
1 dente de alho
1 pepino em cubos
1 pimentão picado
1 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de azeitonas
2 tomates picados sem sementes
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Folhas de acelga picadas
Modo de Preparo
Cozinhe o trigo em grão em 1/2 litro de água com 1 dente de alho.
Despreze a água, aguarde esfriar, em seguida misture os demais ingredientes e coloque em folhas de acelga.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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