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Pratos Vegetarianos   >   Polenta Portuguesa
Polenta Portuguesa
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Ingredientes
1 copo de óleo
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande
5 batatas médias (cruas em cubos)
1 pitada de sal
6 folhas de couve picada
Modo de Preparo
Refogue todos os ingredientes e acrescente 3 litros de água fria e 1,200 kg de fubá.
Misture o fubá na água fria, mexa até ferver e cozinhe 40 minutos.
Está pronto para servir.
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