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Pratos Vegetarianos   >   Pão de Soja com Cará
Pão de Soja com Cará
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Ingredientes
1 e 1/2 colher (chá) de sal moído iodado marinho
1 xícara (chá) de farinha de soja integral
1 xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina
1 colher (sobremesa) de fermento biológico
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
2 ovos (de preferência caipira)
2 xícaras (chá) de cará cozido
Modo de Preparo
Após cozer o cará, amasse-o com o espremedor e reserve.
Em uma vasilha, desmanche o fermento com a água morna e deixe crescer.
Em outro recipiente coloque as farinhas, ovos batidos, sal, açúcar, óleo, cará e finalmente o fermento, mexendo bem.
Leve a massa para sovar em uma mesa enfarinhada com farinha de trigo integral, coloque-a em uma fôrma untada e deixe crescer.
Leve em forno quente para assar

Obs. receita de www.maeterra.com.br
Serve
1 pão
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