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Pratos Vegetarianos   >   Pão de Queijo Mineiro
Pão de Queijo Mineiro
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Ingredientes
1 kg de polvilho azedo
3 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de sal
4 ovos
300g de queijo Minas ralado
Modo de Preparo
Coloque o polvilho azedo em uma bacia e misture 1 ½ copo de leite frio, esfarele com as mão até que desmanche as bolinhas.
Leve para ferver 1 ½ copo de leite , sal e o óleo, escalde o polvilho.
Sove bem até esfriar; acrescente os ovos e por último o queijo ralado.
Faça os pães de queijo e asse em forno quente ou congele.
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