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Pão de Queijo - Vegetariano
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Ingredientes
1 colher (sobremesa) de sal moído iodado marinho
1/2 xícara (chá) de fibra de trigo fina (farelo)
1/2 litro de leite (aproximadamente)
100g de manteiga
200g de polvilho azedo
4 ovos (de preferência caipira)
800g de polvilho doce
800g de queijo ralado (meia cura ou minas duro)
Modo de Preparo
Coloque em uma tigela queijo, ovos, manteiga e sal misturando bem.
Junte o restante dos ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea; se for necessário acrescente um pouquinho mais de leite.
Modele os pães e leve ao forno para assar.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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