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Pratos Vegetarianos   >   Pão de Mel - Vegetariano
Pão de Mel - Vegetariano
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Ingredientes
1/2 kg de açúcar mascavo tradicional
2 colheres (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
1 colher ( café ) de bicarbonato de sódio
1 colher ( cafe ) de canela em pó
1 colher ( café ) de cravo moído
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 xícara ( chá ) de leite desnatado morno
1 xícara (chá) de água mineral
1 xícara (chá) de mel
1/2 kg farinha de trigo branca
3 ovos (claras em neve ) preferencia caipira
Modo de Preparo
Faça uma calda com o açúcar e a água e deixe esfriar.
Faça um creme, batendo as gemas, mel, chocolate, cravo, canela e reserve.
Acrescente o leite ao bicarbonato e adicione ao creme.
Adicione a farinha de trigo com a calda ao preparo, em seguida o fermento e as claras em neve mexendo lentamente.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão:
Se desejar, derreta em forno de microondas ou banho-maria, 300g de chocolate em barra para cobertura.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
Serve
10 porções
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