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Pratos Vegetarianos   >   Pão de Glúten 3
Pão de Glúten 3
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Ingredientes
2 colheres (chá) de sal moído iodado marinho
5 xícaras (rasas) de farinha de glúten
2 colheres (sopa) de fermento Fleischmann
2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
Clara de 1 ovo batida (de preferência caipira) com 1 colher (sopa) de água
Modo de Preparo
Dissolva o fermento em 1/4 de xícara de água morna, muito bem; acrescente o resto da água, farinha, sal, mexendo e batendo muito bem.
Amasse por uns 15 minutos, estenda a massa, faça os pães, coloque em forma bem untada e pincele com a clara batida.
Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura moderada.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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