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Pratos Vegetarianos   >   Pão de Banana
Pão de Banana
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Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
1 xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
1/2 colher (chá) de sal moído iodado marinho
1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo crú
1 xícara (chá) de bananas maduras amassadas
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de nozes partidas
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos bem batidos (de preferência caipira).
Modo de Preparo
Bata até ficar cremoso, óleo com açúcar mascavo (ou com o mel), misture as bananas, baunilha e os ovos bem batidos.
Combine todo o resto - já previamente peneirado ou bem misturado e mexa até a mistura ficar homogênea.
Asse em forma untada, em forno pré aquecido, temperatura moderada.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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