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Pratos Vegetarianos   >   Missoshiro
Missoshiro
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Ingredientes
1 colher (sopa) de missô integral (pasta de soja)
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 Inhame ralado (ralo grosso)
1 litro de água
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de broto de feijão
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Refogue no óleo broto de feijão, cebola, cenoura, cheiro verde, inhame, acrescente o litro de água e deixe ferver por 5 minutos. Reserve.
Dissolva o missô na xícara de água, acrescente no caldo reservado e sirva frio ou quente.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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