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Creme de Espinafre
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Ingredientes
Sal moído iodado marinho à gosto
3 colheres (sopa) de farinha de arroz integral tostado
4 colheres (sopa) de extrato de soja (leite)
1 cebola picada
1 maço de espinafre lavado, escorrido e picado
2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de canola
2 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo
Doure a cebola na manteiga, adicione espinafre, farinha de arroz, sal, extrato de soja diluído na água e mexa bem até engrossar.
Sirva quente como guarnição ou utilize no recheio de tortas, panquecas ou lasanhas.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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