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Pratos Vegetarianos   >   Couve Flor com Ricota
Couve Flor com Ricota
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Ingredientes
1 couve-flor médio
½ ricota fresca
½ copo de leite
2 colheres de sopa de salsinha
1 colher de sopa de manjericão seco
4 colheres de sopa de azeite
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo
Afervente a couve-flor e separe os galhinhos.
Bata no liqüidificador a ricota com os ingredientes restantes menos o queijo ralado.
Misture essa massa à couve-flor, coloque em forma refratária e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno quente por 15 minutos.
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