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Pratos Vegetarianos   >   Bolo de Farelo de Aveia e Maçã
Bolo de Farelo de Aveia e Maçã
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Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 maçãs picadas sem casca
3 ovos (de preferência caipira)
Modo de Preparo
Bata separado as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, açúcar e manteiga, acrescente farelo de aveia, farinha, leite e fermento.
Finalmente adicione as claras em neve e as maçãs picadas (se desejar polvilhe canela).
Unte a forma (de preferência aquelas com buraco no meio) com manteiga e farinha de trigo integral e leve para assar por 40 minutos, em forno aquecido.

Obs. receita de www.maeterra.com.br
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