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Sopas & Caldos   >   Sopa de Queijo e Vinho
Sopa de Queijo e Vinho
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Ingredientes
1 litro de leite
100 g de farinha de trigo
50 g de manteiga
2 dentes de alho moídos
50 g de sal
150 g de queijo branco cortado em cubos
100 g de catupiry
50 ml de vinho branco suave
Modo de Preparo
Refogue o alho na manteiga, acrescente leite, catupiry, queijo branco e deixe ferver.
Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo diluída em água.
Junte o vinho e tampe a panela.
Está pronta !
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