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Sopas & Caldos   >   Sopa de Palmito com Camarão
Sopa de Palmito com Camarão
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Ingredientes
3 colheres de sopa de margarina
2 cebola médias picadas
250 gr de camarões pequenos
1 litro e meio de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de sal
1 vidro de palmito em conserva picado (300g)
3 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio, doure a cebola, junte 5 xícaras (chá) de leite e deixe ferver.
Acrescente os camarões e cozinhe por 1 minuto.
Dissolva o amido de milho no restante do leite, despeje na panela, junte sal e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o palmito, coloque em uma sopeira, polvilhe salsinha e sirva em seguida.
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