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Sopas & Caldos   >   Sopa de Inhame com Carne Seca
Sopa de Inhame com Carne Seca
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Ingredientes
150 gramas de carne de sol desfiada
300 gramas de inhame
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de caldo de carne
Coentro e sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a carne com os temperos.
Quando estiver cozida, bata no liqüidificador com 150 gramas de inhame e caldo da carne.
Misture todos os ingredientes, juntamente com a carne e o restante do inhame picado.
Sirva com coentro, torradas, queijo e pimenta.
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