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Sopas & Caldos   >   Sopa Creme de Queijo
Sopa Creme de Queijo
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Ingredientes
1 litro de caldo de galinha
1 litro de leite
100 grs de queijo fundido picado
100 grs de queijo gruyère ou emmmenthal em cubos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100 grs de queijo ralado
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
Modo de Preparo
Coloque o caldo de galinha no fogo, dissolva a farinha no leite e acrescente ao caldo.
Abaixe o fogo, coloque os queijos picados, tempere, e deixe até que os queijos derretam.
Sirva com torradas ou pão italiano.
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