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Sopas & Caldos   >   Sopa Creme de Mandioquinha Salsa
Sopa Creme de Mandioquinha Salsa
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Ingredientes
1 kg de mandioquinha salsa
500 ml de leite
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Refogue no azeite o alho e a mandioquinha, acrescente o leite e deixe ferver até cozinhar; retire do fogo e bata no liqüidificador. Volte ao fogo, adicione os temperos restantes e, por último, junte o creme de leite.
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