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Sopas & Caldos   >   Sopa Creme de Beterraba Light
Sopa Creme de Beterraba Light
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de beterraba cozida picada
1 colher (sopa) de farinha de glúten ou de trigo
2 xícaras (chá) de caldo de frango desengordurado
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de leite desnatado
Sal marinho a gosto
1 pedaço de pimenta vermelha
1 pitada de noz-moscada ralada
Modo de Preparo
Em uma panela coloque caldo, temperos e deixe ferver por cinco minutos.
Acrescente a beterraba, dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre.
Bata no liquidificador e sirva quente.
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