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Pratos Salgados   >   Angu Mineiro
Angu Mineiro
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Ingredientes
2 xícaras de chá de água
4 colheres de sopa bem cheias de fubá
Modo de Preparo
Coloque a água para ferver e adicione duas colheres de fubá.
Mexa, em círculos, com colher de pau e deixe cozinhar até que se forme um mingau.
Quando cozido, acrescente o restante do fubá aos poucos, mexendo sempre até que o angu fique bem cozido e soltando do fundo da panela.
Obs: O angu mineiro não leva sal.
Sugestão: Sirva com Carne Moída com Quiabo (receita no site).
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