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Especial Primavera   >   Farfalle com Flores Brinco-de-Princesa
Farfalle com Flores Brinco-de-Princesa
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Ingredientes
40 ml de azeite
50 gr de bacon cortado em cubinhos
6 dentes de alho picado
Sal a gosto
5 tomates sem sementes picados em pedaços grandes
Salsa e cebolinha picadas a gosto
Pimenta do reino a gosto
500 gr de farfalle
Flores de brinco-de-princesa
Modo de Preparo
Ferva bastante água em uma panela grande, coloque sal a gosto e cozinhe o farfalle.
Enquanto isto, aqueça o azeite em uma frigideira, frite o bacon em fogo baixo, acrescente alho, mexendo sempre até que doure e reserve.
Escorra o macarrão e transfira-o para uma travessa.
Junte à massa a mistura da frigideira, os tomates, salsinha e cebolinha, tempere com mais sal se desejar e polvilhe pimenta do reino.
Misture tudo muito bem, enfeite com as flores de brinco-de-princesa e sirva.
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