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Especial Natal & Revellion   >   Salpicão de Peru
Salpicão de Peru
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Ingredientes
300 g de peito de peru defumado em cubos médios
1 erva-doce média em pedaços pequenos
2 maçãs verdes pequenas em cubos pequenos
1 cenoura média em tiras finas
1/2 xícara (chá) de salsinha
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de maionese light
1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma tigela peito de peru, erva-doce, maçãs, cenoura, salsinha e reserve.
Em outra tigela, coloque azeite de oliva, maionese, iogurte, sal, pimenta-do-reino, bata com um batedor manual até ficar homogêneo, despeje sobre o salpicão e misture bem.
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