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Especial Natal & Revellion   >   Salada Tropical
Salada Tropical
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Ingredientes
1 pé de alface pequeno
1 peito de frango sem osso
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá ) de uvas itália sem pele
2 xícaras (chá) de manga cortada em cubos
1 colher (sopa) de dill picadinho
1 colher (sopa) de hortelã picadinha
Modo de Preparo
Lave e escorra bem o alface.
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
Aqueça o azeite e refogue muito bem os cubos de frango, pingando água se necessário, tempere com sal e pimenta do reino e reserve até esfriar.
Em uma tigela misture creme de leite, suco de limão, sal, pimenta do reino, junte uvas verdes, cubos de manga e de frango, dill, hortelã e misture tudo muito bem.
Arrume a salada sobre as folhas de alface e sirva gelada.
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