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Especial Natal & Revellion   >   Salada de Radicchio com Iogurte
Salada de Radicchio com Iogurte
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Ingredientes
1 pé de radicchio
10 aspargos em conservas
Iogurte desnatado
Ervas desidratadas (alecrim, louro, manjericão, segurelha e tomilho)
Sal
Modo de Preparo
Limpe o radicchio, lave, pique em tiras ou rasgue as folhas com as mãos; coloque em uma saladeira e distribua 10 aspargos em conserva.
Coloque em uma tigela 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de ervas desidratadas, sal a gosto e bata com um batedor manual até ficar homogêneo.
Despeje sobre a salada e sirva imediatamente.
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