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Especial Natal & Revellion   >   Salada de Melancia com Queijo Branco e Hortelã
Salada de Melancia com Queijo Branco e Hortelã
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Ingredientes
½ kg de melancia sem casca
200 g de queijo branco fresco
6 folhas de hortelã
2 colheres (sopa) de suco de limão
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal
Modo de Preparo
Pique as folhas de hortelã.
Elimine as sementes da melancia, corte a polpa em cubos de 2 cm, fazendo o mesmo com o queijo fresco.
Coloque em uma tigela, salpique sal, regue com azeite, suco de limão e misture muito delicadamente.
Arrume em uma saladeira, salpique as folhas de hortelã e sirva.
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