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Especial Natal & Revellion   >   Caranguejada
Caranguejada
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Ingredientes
1kg de carne de caranguejo desfiada
2 xícaras (chá) de cebolas picadas
4 tomates picados sem pele e sementes
1 pimentão vermelho picado
2 xícaras (chá) de cheiro verde picado
1 xícara (chá) de azeite
Pimenta de cheiro
2 xícaras (chá) de farinha d'água
1 xícara (chá) de manteiga
Modo de Preparo
Em uma panela grande coloque carne de caranguejo, cebolas, tomate e misture bem.
Acrescente pimentão, cheiro verde, continue misturando e finalize com azeite.
Deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos mexendo sempre.
Aqueça uma panela, coloque a manteiga e a farinha d'água e misture bem.
Sirva a caranguejada acompanhada da farofa de farinha d´água.
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