Login
Senha
Busca
Procure receitas
e ingredientes
no campo abaixo.
Receitas    Ingredientes
Especial Natal & Revellion   >   Peru Frio com Molho de Endro
Peru Frio com Molho de Endro
Enviar
Ingredientes
1 xícaras de pepino descascado e ralado grosso
1 xícaras de falso creme de leite azedo
¼ colher de maionese
1 colher (chá) de endro
Pimenta-do-reino e suco de limão
1 peru de 3 a 4 kg
Óleo para pincelar
Modo de Preparo
Pincele o peru com óleo, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC) por 1 hora para cada kg de peso.
Depois de assado deixe esfriar completamente (pode ser assado de véspera).
Modo de preparo do Molho:
Misture o falso creme de leite azedo, maionese, endro, pepino ralado, suco de limão, pimenta e leveà geladeira.
Fatie finamente o peru e espalhe as fatias em uma travessa.
Coloque o molho em uma molheira.
Sirva cada fatia de peru com uma colher do molho.
Modo de preparo do Falso Creme de Leite Azedo:
Bata no liqüidificador 250 grs de queijo cottage com 1 e ½ colheres de sopa de leite até obter um creme liso.
Copyright © 2002-2017 Rudgesbc.com.br - Todos os direitos reservados. | Devenvolvido por Jon Levischi