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Especial Natal & Revellion   >   Farofa Natalina Nordestina
Farofa Natalina Nordestina
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Ingredientes
Salsinha picada, pimenta do reino branca moída na hora e sal a gosto
3 colheres (sopa) de ameixa preta picada
3 colheres (sopa) de uva passa e de uva passa branca
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
Coco ralado a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
Modo de Preparo
Derreta manteiga em uma panela, doure a cebola, acrescente coco, farinha e refogue.
Retire do fogo, coloque uvas passas, ameixas, corrija o sal e acrescente salsinha picada.
Mexa bem e sirva em seguida.
Serve
5 porções
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