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Especial Inverno   >   Carne com Molho de Pinhão
Carne com Molho de Pinhão
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Ingredientes
4 bifes redondos de filé mignon (400 g aproximadamente)
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de suco de maçã
1/2 xícara (chá) de cerveja preta
1 pitada de cravo em pó
1 colher (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) cheia de pinhão cozido
Modo de Preparo
Grelhe os filés temperado com alho e sal no azeite e reserve.
Adicione à frigideira o restante dos ingredientes e deixe engrossar.
Retorne o filé à panela e sirva acompanhado de batatas bolinha cozidas e polvilhadas com salsa picada.
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