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Bolo Básico de Chocolate
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Ingredientes
4 xícaras (café) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
8 gemas
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 copos de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
8 clara em neve.
Modo de Preparo
Bata as gemas com açúcar e manteiga, vá juntando farinha de trigo intercalando com 1, 5 copo de leite aos poucos.
Continue batendo; após a massa totalmente batida, misture as claras em neve à massa, adicione o fermento com o restante do leite e misture suavemente com uma espátula.
Separe um terço da receita, junte chocolate em pó e misture bem.
Unte a fôrma e vá despejando conchas de massa de leite e massa de chocolate.
Coloque a fôrma em forno pré-aquecido e deixe assar em fogo médio.
Serve
10 porções
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